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虾米炒黄瓜[图]
来源:济宁之窗 点击数: 2006-2-10

     


·配  料:
  主料: 黄瓜六两、虾米五钱 
  辅料:葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱

·操  作:
1)将虾米洗去灰尘放入小碗里,加开水少许(水与虾米平)浸泡; 

2)黄瓜(如用老黄瓜,要削皮)洗净,切成一寸长、三分宽的长条块; 

3)锅放在炉火上,放入食油烧热,下葱、姜末炒几下,加入虾米略炒后,放黄瓜、精盐,炒一分钟左右即成。
文章录入:雨雨    责任编辑:雨雨 
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